Ana Sayfa > Sebze Yemekleri > Peynirli Sebze Graten

(Peynirli Sebze Graten nasıl yapılır)

Peynirli Sebze Graten için kullanılan malzemeler :
1 paket makarna
1 fincan soya yağı
1 çay kaşığı tuz
3 adet patlıcan
2 adet kabak
3 adet domates
200 gr eski kaşar
1 kaşık un
1 kaşık salça
1 çay kaşığı karabiber
100 gr beyaz peynir
2 kaşık soya sosu

Tarifi :
Önce makarnayı 1 kaşık soya yağı ilave edilmiş bol tuzlu suda haşlayıp süzelim.Patlıcan, kabak ve domatesi temizleyip patlıcanı tuzlu suda bekletip sıkalım ve kağıt havlu ile suyunu alalım. Sebzeleri ve peyniri enine dilimleyelim. 2 kaşık soya yağını tavada kızdırıp kabak ve patlıcanları soteleyelip tuz ve karabiber ile tatlandıralım.Ardından sos için 2 kaşık soya sosunu bir tavada kızdırıp unu da ilave edip kavuralım. Domates salçasını 1 kaşık suyla ekleyip karıştıralım. Karabiber ve pul biberle tatlandıralım.Sonra bir tencereye ortası boş kalacak bir şekilde patlıcan, peynir, domates ve kabak sıralamasıyla sebzeleri hafifçe üst üste gelecek biçimde dizelim. Makarnayı sebzelerin ortasına yerleştirip üzerine hazırladığımız sosu ilave edelim. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırınımızda 10 dakika pişirip sıcak olarak servisimizi yapalım.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 10 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Yemek taşarsa yemeğin taştıgı yere hemen bolca tuz serpin. Ocak soğuyuncaya kadar öylece kalsın. Soğuduktan sonra kolayca temizlenir.