Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Beğendili Börek

(Beğendili Börek nasıl yapılır)

Beğendili Börek için kullanılan malzemeler :
2 adet yufka
2 adet patlıcan
1 su bardağı süt
125 gr margarin
yarım paket dil peyniri

Tarifi :
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun; rendelenmiş peynir ve süt ile karıştırın, tuz serpin. Margarini eritin, tepsiye serdiğiniz yufkaya fırça yardımı ile margarini sürün. Diğer yufkayı da serip onu da yağlayın ve harcı ortasına koyarak kenarlarını toplayın. Üstüne tekrar yağ sürüp 170 derecede kızarana kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 14 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Fırında patates yapmadan önce , 10-15 dakika haşlayın ve çatal ile delin. Daha kolay pişecektir.