Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Ispanaklı Mantarlı Milföy

(Ispanaklı Mantarlı Milföy nasıl yapılır)

Ispanaklı Mantarlı Milföy için kullanılan malzemeler :
1/2 kg ıspanak
10 adet mantar
1 soğan
3 yemek kaşığı margarin
8 milföy hamuru
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 ymurta
tuz
karabiber
susam

Tarifi :
Bir tencerede yağ eritilir, içinde doğranmış soğan kavrulur. Sonra mantarlar ilave edilir ve sotelenir. Ispanaklar da eklenir, tuz ve karbiberi ayarlanır, ıspanaklar söndükten sonra ocaktan alınır ve içine kaşar peyniri koyulup karıştırılır. Bu harçtan milföy hamurlarının içine koyulur ve karşılıklı köşeleri birleştirilerek kapatılır. Sonra ters çevrilip elle biraz yuvarlatılarak şekil verilir ve yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Üzerine yumurta sürülüp susam döküldükten sonra fırına verilir.

Yemeğin mevsimi : Kış
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 27 Ocak 2004

Arama


Günün Püfü

Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız, bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin