Ana Sayfa > Salatalar > Arpa Şehriye Salatası

(Arpa Şehriye Salatası nasıl yapılır)

Arpa Şehriye Salatası için kullanılan malzemeler :
1 paket arpa şehriye
1 kavanoz garnitür
maydanoz, dereotu, nane
1 demet taze soğan
1 kase mısır
2 adet domates
2 adet salatalık
tuz, karabiber
zeytinyağı
limon
süslemek için birkaç kornişon
3 yemek kaşığı sıvıyağ

Tarifi :
Büyük bir tencereye sıvıyağı alın şehriyelerin renkleri hafif koyulaşıncaya kadar kavurun. Üzerine 1 lt su ve tuzu dökün. Kaynayınca ocağın altını kısıp 10 dakika kadar pişirin. Bu sürede 2-3 kez hafifçe karıştırın. Suyunu çekince ocağın altını kapatın. 1 su bardağı soğuk suyu şehriyenin üzerine döküp birkaç kez karıştırın. Şehriye suyunu çekince süzülmüş garnitürü üzerine ilave edin. Ufak ufak doğranmış domates, salatalık, taze soğan ile ince kıyılmış dereotu, maydanoz, nane ve de mısırı şehriyeye ilave edip karıştırın.

Zeytinyağı, limonsuyu ve karabiberi ilave edip servis tabağına alın. Üzerini kornişon dilimleri ile süsleyip servis yapın.


Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 8

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 17 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Fırında patates yapmadan önce , 10-15 dakika haşlayın ve çatal ile delin. Daha kolay pişecektir.