Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Ispanaklı Sosisli Milföy

(Ispanaklı Sosisli Milföy nasıl yapılır)

Ispanaklı Sosisli Milföy için kullanılan malzemeler :
1/2 kg ıspanak
4 yemek kaşığı margarin
3 sosis
3 diş sarımsak
1 domates
tuz
karabiber
10 adet milföy
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 yumurta
tuz

Tarifi :
Bir tencerede margarin eritilir, içine doğranmış sosisler koyulup kavrulur. Sonra ince doğranmış ıspanaklar eklenir. Ispanak kavrulunca domates, sarımsak koyulur, tuz ve karabiberi ilave edilip karıştırılır. Biraz pişince ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.

Milföylerin üzerine bir parça kaşar peynirinden , sonra peynirin üzerine de hazırlanan ıspanaklı harçtan koyulur ve hamurun karşılıklı köşeleri birleştirilip açık kalan kenarları kapatılır. Elde hafif yuvarlatılarak düzgün tarafı üste gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizlir. Yumurta bir tutam tuzla çırpılıp hazırlanan böreklerin üzerine sürülüp fırına sürülür.

Yemeğin mevsimi : Kış
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 8

Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 02 Mart 2004

Arama


Günün Püfü

Çok miktarda patatesiniz var ise torbanın içerisine bir adet elma koyun. 8 hafta boyunca filizlenmesini ve büzüşmesini önler.