Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Kolay İçli Köfte

(Kolay İçli Köfte nasıl yapılır)

Kolay İçli Köfte için kullanılan malzemeler :
250 g kıyma
3 yufka
1 soğan
2 yumurta
1 su bardağı ceviz
1 çorba kaşığı salça
1/2 su bardağı ince bulgur
yenibahar
karabiber
tuz
galeta unu
sıvı yağ

Tarifi :
İnce bulgur bir kapta sıcak su ile ıslatılır. Kıyma bir tavada soğanla kavrulur. Ocaktan alınıp içine salça, ceviz içi, baharatlar ve tuz iyice karıştırılır. İçine ıslatılan bulgur da koyulur. Yufkalar açılıp 8 parçaya bölünür. Herbir parçaya hazırlanan harçtan koyulup sarılır. Sarılan bu yufkalar önce çırpılmış yumurtaya sonra da galeta ununa batırılıp kızgın yağda kızartılır.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 8

Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 14 Nisan 2004

Arama


Günün Püfü

Unlarınızın böceklenmemesi için, un kavanozunun içerisine bir adet defne yaprağı koyun.