Ana Sayfa > Salatalar > Mantarlı Börülce Salatası

(Mantarlı Börülce Salatası nasıl yapılır)

Mantarlı Börülce Salatası için kullanılan malzemeler :
2 su bardağı börülce
100 gr mantar
4 taze soğan
yarım demet maydanoz
tuz.

Sos için:
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 limon suyu
1 çorba kaşığı sirke
tuz.

Tarifi :
Börülceleri akşamdan ıslatın. Suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün. Ayrı bir kapta mantarları haşlayın ve börülcelere ilave edip 10 dakika kadar daha pişirin. Süzüp soğumaya bırakın. İnce doğranmış maydanoz ve yeşil soğanı salataya ekleyin. Limon suyu, zeytinyağı, sirke ve tuzu karıştırıp sosu hazırlayın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

Yemeğin mevsimi : Yaz
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : eReN KESDi
Gönderdiği tarih : 06 Aralık 2003

Arama


Günün Püfü

Cevizlerin kabuklarını kolayca açabilmek için onları bir gece tuzlu suyun içerisinde bekletin. Böylece içleri de dağılmayacaktır.