Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Paket Kebabı

(Paket Kebabı nasıl yapılır)

Paket Kebabı için kullanılan malzemeler :
1 Adet tavuk göğsü
3-4 Adet sibri biber
2-3 Adet taze soğan
250 gr mantar
yarım demet dereotu
yarım demet maydanoz
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
yarım çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
alüminyum folyo
yağlı kağıt
tuz

Tarifi :
Tavuk göğsünü kuşbaşı iriliğinde doğrayın. Sıvı yağda rengi değişene dek sote edin. Tavuk etleri hafifçe yumuşadığında iri doğranmış taze soğanları, sivri biberleri ve sarımsakları ekleyip, kavurmaya devam edin. 1 dakika sonra uzunlamasına dilimlenmiş mantarları ekleyin.
Mantarlar bıraktıkları suyu çekince tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri, ince kıyılmış dereotunu, maydanozu, tuzu ve kekiği ekleyip ateşten alın.

Yağlı kağıdı iri kalp şeklinde kesin. Kağıdı bir tabağa yerleştirip içine sebzeli harcı koyun. Kağıdın bir tarafını diğer taraf üzerine yarıdan katlayıp, oyuntu kısmından başlamak üzere alta doğru kıvırın.

Yağlı kağıdı alüminyum folyoya sararak tepsiye dizin. Kızgın fırında 15-20 dakika pişirin.
Fırından alıp, ortadan keserek servis yapın.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : gülenes
Gönderdiği tarih : 11 Ekim 2006

Arama


Günün Püfü

Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız, bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin