İrmik Çorbası 2 için kullanılan malzemeler :
3 kahve fincanı irmik
1 tatlı kaşığı salça
1 yumurta
1/2 su bardağı süt
tuz
2 çorba kaşığı sıvı yağ
su
Tarifi : Bir tencereye sıvı yağ koyulur, salça ilave edilip karıştırılır. İrmik de eklenip hepsi birlikte kavrulur. Sonra üzerine yeteri kadar soğuk su koyulur ve kaynayınca tuzu atılır. Yumurtanın sarısı sütle çırpılır ve yavaş yavaş kaynayan çorbaya dökülür. Bir miktar daha kaynatılıp çorba servis edilir.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 6