Ana Sayfa > Tavuk Yemekleri > Bamyalı Piliç Güveç

(Bamyalı Piliç Güveç nasıl yapılır)

Bamyalı Piliç Güveç için kullanılan malzemeler :
750 gram bamya
2 tavuk göğsü veya parçalara bölünmüş bir piliç
1 soğan
2 çorba kaşığı margarin
2 orta boy domates
1/2 tatlı kaşığı tuz
1/2 limonun suyu
2 sivri biber
tuz
karabiber

Tarifi :
Domatesler küp küp doğranır, bamyaların başları külah şeklinde keserek temizlenir. İki kahve fincanı sirke olan 5 su bardağı kaynar suda bamyalar 2 dakika haşlanır, süzüp güvece alınır. Bir tavaya yağ koyulur, yağ kızınca içine tavuk parçaları ilave edilir, 2 dakika kızartılır. Kızarmış tavuklar bamyaların üzerine yerleştirilir. Üzerine tuz, karabiber, domates ve halka halka doğranmış soğanlar ilave edilip ağzı kapatılır. Fırında veya kısık ateşte bamyalar bırakacağı suyu çekene kadar pişirilir. Üzerine kaynar su ilave edilip, piliçler yumuşayana dek 45 dakika pişirmeye devam edilir, sıcak olarak servis yapılır.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 23 Kasım 2003

Arama


Günün Püfü

Yoğurt yapacağınız sütü kaynamaya başladıktan sonra beş dakika süreyle büyük bir kaşıkla havalandırırsanız yoğurdunuz daha lezzetli olur.