Barbunya Tava için kullanılan malzemeler :
1 kg barbunya
un veya mısır unu
tuz
kızartmak için yağ
Tarifi : Temizlenip yıkanmış balıklar suyu süzüldükten sonra biraz tuzlanır. Sonra un veya mısır ununa bulanıp kızgın yağda her iki tarafı iyice kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 4