Ana Sayfa > Salatalar > Muttable

(Muttable nasıl yapılır)

Muttable için kullanılan malzemeler :
1 bostan patlıcanı
15 ml tahin
yarım limon
1 çorba kaşığı zeytinyağı
yarım ayıklanmış nar
kızartmak için

500 gr ayçiçeğiyağı
tuz, karabiber

Tarifi :
Tavada yağı iyice ısıtıp patlıcanı kızartın. Kabuğunu soyup içini alın. Soğuyunca sıkıp suyunu süzdürüp ince doğrayın. Tahin, limon, zeytinyağı, tuz ve karabiberi patlıcana ekleyip karıştırın. Üzerini nar taneleriyle süsleyerek servis yapın

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 6

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 08 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Cevizlerin kabuklarını kolayca açabilmek için onları bir gece tuzlu suyun içerisinde bekletin. Böylece içleri de dağılmayacaktır.