Ana Sayfa > Deniz Ürünleri > Avokadolu Somon

(Avokadolu Somon nasıl yapılır)

Avokadolu Somon için kullanılan malzemeler :
90 gr marine edilmiş somon
1 adet avokado
1 adet domates
20 gr taze kişniş
20 gr soğan
15 gr zeytinyağı
tuz
garnitür için: 3-4 parça frenk soğanı
3 dilim briash ekmeği
3 halka soğan
3 adet capari çiçeği
dereotu
balsemik sos

Tarifi :
: Avokadoların kabukları soyulur ve konkose şeklinde doğranır. Aynı şekilde domatesler de doğranır. Yıkanıp ayıklanmış kişniş ve taze soğanlar ince ince kıyılır. Hepsi bir kaba alınır ve biraz zeytinyağı ile karıştırılır.

Karıştırılan harç bir hasır yardımıyla somona sarılır düzgün üç parçaya bölürür ve tabağın tam orta kısmına yerleştirilir. Briash ekmekleri biraz ızgara edilir. Somonlar dik bir şekilde tabağa yerleştirilir. Üzerine halka soğan ve çapari çiçeği konulur. Somonların garnitürü olan dereotları konulur, üzerine Frenk soğanı ve en son balzemik sos çekilir.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : AKGÜLCEMAL
Gönderdiği tarih : 11 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Tavuk etini yemeği yapmadan önce birkaç saat sütün içinde bekletirseniz hem daha yumuşak, hem de daha leziz olacaktır.