Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Dil Peynirli Börek

(Dil Peynirli Börek nasıl yapılır)

Dil Peynirli Börek için kullanılan malzemeler :
5 adet yufka
2 su bardağı süt (500 gr.)
4 adet yumurta
125 gram tereyağı
400 gram dil peyniri
1 demet dereotu
sıvı yağ
tuz

Tarifi :
Dil peynirini lif lif olacak şekilde uzunlamasına didikleyin. Dereotunu yıkayıp kıyın ve peynirle karıştırın.

Tereyağını eritip içine süt ve yumurtaları ekleyin. Hepsini çırpın, tuzla tatlandırın.

Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayıp 1 adet yufkayı üstüne serin. Yumurtalı karışımın 1/6 sını üzerine sürün.

İkinci yufkayı birincinin üzerine yayıp aynı şekilde yumurtalı karışımın 1/6 sını sürün. Üçüncü yufkayı da onun üzerine serip üzerine önce yumurtalı karışımı sonra dil peynirli karışımın tamamını düzgün bir şekilde dağıtın.

Kalan 2 yufkayı aynı şekilde üst üste dizip, aralarına yumurtalı karışımı sürün. Böreğin üzerine yumurtalı karışımın kalınını döküp önceden 180ø ısıtılmış fırında, böreğin hem altı, hem üstü kızaracak şekilde 35 dakika pişirin. Ilıyınca dilimlere kesip servis yapın.


Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 8

Gönderen : eReN KESDi
Gönderdiği tarih : 30 Aralık 2003

Arama


Günün Püfü

Porselen tabaklarınızda oluşan küçük çatlaklar nedeniyle kırılmalarından korkuyorsanız; tabağı bir tencereye koyarak ağzına kadar sütle doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatarak soğumaya bıraktığınız tabaklarınızda çatlaklardan eser kalmadığını göreceksiniz.