Ana Sayfa > Sebze Yemekleri > Muhacir Yemeği

(Muhacir Yemeği nasıl yapılır)

Muhacir Yemeği için kullanılan malzemeler :
1 kg çarliston biber
1 kg domates
4 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tutam karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 kaşık margarin

Tarifi :
Soğanlar iri iri doğranıp tencerenin dibine yerleştirilir, biberler ikişer santim eninde doğranır, sarımsaklar ayıklanıp, tencereye ilave edilir. Domatesler ufak ufak doğranıp üzerine ilave edilir. Kırmızı biber, karabiber, tuz konur, yağ küçük parçalar halinde en üste konur ve önce harlı sonra kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Domatesler erimeye başlayınca yıkayıp suyu süzülen pirinçler ilave edilir, pirinçler pişince ocaktan alınır.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 11 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Soğanın gözlerinizi yakmamasını istiyorsanız üzerine sirke döküp birkaç dakika beklettikten sonra soyun. Ya da soğanı bir süre buzlukta bekletin.