Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Etli Gül Börek

(Etli Gül Börek nasıl yapılır)

Etli Gül Börek için kullanılan malzemeler :
6 adet yufka
1 kg kuşbaşı et
1 su bardağı et suyu
2 adet soğan
2 adet domates
1 miktar sıvı yağ
1 miktar tuz
1 miktar karabiber

Tarifi :
Soğanı ve domatesi ince doğrayarak hazır edin; bir tavada yağı kızdırıp soğan ve eti kavurun; et suyunu salıp çekince domatesi, tuz ve baharatı karıştırın. Birlikte 10 dakika pişsinler.

Yufkalardan üçünü aralarını yağlayarak üst üste serin; arasına etli harcı yayın ve kalan yufkaları da aynı şekilde üstlerine kapatın. Kenarlarına elinizle bastırarak yağlanmış fırın kabına gül gibi döndürerek yerleştirin. Et suyunu döküp 30 dakika dinlendirin.Önceden ısıtılmış fırın da 170 derecede 30 dakika pişirin.
Sıcak servis edin.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : kartal72
Gönderdiği tarih : 12 Eylül 2009

Arama


Günün Püfü

Üç dakika suda beklettiğiniz taze limon hem daha kolay sıkılır hem de bol su verir.