Ana Sayfa > Hamur İşleri - Börekler > Pazılı Poğaça 
(Pazılı Poğaça nasıl yapılır)
Pazılı Poğaça için kullanılan malzemeler :
250 g margarin
1 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un
1 soğan
1/2 kg pazı
250 g kavrulmuş kıyma
2 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz
karabiber
Tarifi :
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin elle yoğrularak biraz daha yumuşatılır. İçine yoğurt ve yumurtanın akı koyulur. Sonra unu ve kabartma tozu eklnip yoğurulur. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Hamur dinlenirken iç malzemesi hazırlanır.
Tavaya yağ koyulup soğanlar kavrulur, pazı ilave edilir. Kavrulmuş kıyması da koyulduktan sonra tuz ve karabiber atılıp karıştırılır. Hamurdan bezeler alınır ve bunlar biraz açılıp hazırlanan içten içlerine koyulur. Kapatılıp üzerine yumurta sarısı sürülür ve yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Yemeğin mevsimi : Kış
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 12
Gönderen : MeLTeM
Gönderdiği tarih : 28 Ocak 2004
Üye Girişi
Sayfayı şu anda 32 kişi geziyor
Arama
Günün Püfü
Doğranıp soyulmuş patlıcanların acılığını almak için yarım saat kadar tuzlu suda bekletmeniz yeterli olacaktır.
