Ana Sayfa > Kebaplar - Köfteler > Kağıtta Kuzu Ciğeri

(Kağıtta Kuzu Ciğeri nasıl yapılır)

Kağıtta Kuzu Ciğeri için kullanılan malzemeler :
400 gr. kuzu ciğeri
3 adet taze soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
kimyon
kırmızıbiber
karabiber ve tuz

Tarifi :
Ciğerleri ince dilimler halinde kesin. Taze soğanı ve maydonozu yıkayıp ayıklayın. 40 - 40 cm. büyüklüğünde ki yağlı kağıdın ortasına ciğerleri koyun. Üzerine zeytinyağı, kimyon, kekik, tuz, karabiber ve kırmızıbiber koyup harmanlayın. Taze soğanları parmak uzunluğunda doğrayın, maydonozları kıyıp ilave edin. Yağlı kağıdı katlayarak paket haline getirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dk. süreyle pişirin.

Yemeğin mevsimi : Her Mevsim
Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
Kaç Kişilik : 4

Gönderen : eReN KESDi
Gönderdiği tarih : 02 Şubat 2004

Arama


Günün Püfü

Porselen tabaklarınızda oluşan küçük çatlaklar nedeniyle kırılmalarından korkuyorsanız; tabağı bir tencereye koyarak ağzına kadar sütle doldurun. Çok kısık ateşte 45 dakika kaynatarak soğumaya bıraktığınız tabaklarınızda çatlaklardan eser kalmadığını göreceksiniz.