Domatesli Bulgur Köftesi için kullanılan malzemeler :
½ kg köftelik bulgur
3 baş soğan
½ kg domates
2 kaşık yağ
1 kaşık salça
yeterince tuz
Tarifi : Halka halka doğranan soğan yağda pembeleştirilir. Sonra üzerine salça ve suyu alınarak rendelenen domates eklenerek pişirilir. Geniş bir tepsiye konan bulgurun üzerine bu karışım, 2 bardak kaynak su ile birlikte dökülerek bulgur şişmesi için beklenir. Sonra 10-15 dakika kadar yoğrularak bulguru yumuşatılır ve avuç içinde şekillendirerek servis yapılır.
Yemeğin mevsimi : Her Mevsim Yanında yenebilecek tavsiye yemekler : Kaç Kişilik : 5
Gönderen : bronze_te Gönderdiği tarih : 13 Ekim 2004